Ca’d’Or Ripasso Nero Viola

Ένα πολυποικιλιακό ερυθρό κρασί από τις ιταλικές ποικιλίες Corvina, Corvinone, Rondinella. Το Ripasso γίνεται με μια παραδοσιακή μέθοδο κατά την οποία το κρασί Valpolicella μαζί με ένα μείγμα των αποξηραμένων σταφυλιών του Amarone και του Recioto περνάει από μια δεύτερη ζύμωση και μας προσφέρει αυτό το μοναδικό κρασί. Έχει παλαιωθεί σε δρύινα βαρέλια για 18 μήνες.

22.50

Συνδυάστε με
Μπορείτε να συνδυάσετε το Ripasso με ψητό συκώτι με λαχανικά και κρέας στα κάρβουνα όπως επίσης με ριζότο συνοδευόμενο με μανιτάρια.

Γεύση

Τα αρώματα που αναδεικνύονται παραπέμπουν σε κόκκινα φρούτα του δάσους. Στο στόμα είναι ένα αρκετά ισορροπημένο κρασί με λεπτές και μαλακές τανίνες και νότες φρέσκων κόκκινων φρούτων του δάσους.

Ένα πολυποικιλιακό ερυθρό κρασί από τις ιταλικές ποικιλίες Corvina, Corvinone, Rondinella. Το Ripasso γίνεται με μια παραδοσιακή μέθοδο κατά την οποία το κρασί Valpolicella μαζί με ένα μείγμα των αποξηραμένων σταφυλιών του Amarone και του Recioto περνάει από μια δεύτερη ζύμωση και μας προσφέρει αυτό το μοναδικό κρασί. Έχει παλαιωθεί σε δρύινα βαρέλια για 18 μήνες.