Κτήμα Καρανίκα Brut Rose, 12,5% αλκοολικός βαθμός, Ξινόμαυρο 100% Οίνος Αφρώδης Ξηρός Ροζέ
Συνδυάστε με
Ιδανικό ως απεριτίφ, θαυμάσιο με μπρικ, σολομό, μπρουσκέτες θαλασσινών, πιάτα με ωμή ντομάτα όπως γκασπάτσο, θαλασσινά, φράουλες
Γεύση
Ζωηρό το στόμα, χωρίς τη νευρικότητα του λευκού brut Karanika, αλλά με την οξύτητα να ισορροπεί θαυμάσια το dosage, o αφρισμός παρατεταμένος σε διάρκεια και κρεμώδης ενισχύει τη ποιοτική αίσθηση που δίνει το κρασί.
Περιγραφή
Ελαφρύ ροζέ χρώμα και μεσαίας αρωματικής έντασης μύτη, στην οποία συνδυάζεται το κόκκινο φρούτο του Ξινόμαυρου με αρώματα τοστ και μπριός, απόρροια της παραμονής του κρασιού με τις οινολάσπες στη φιάλη για μερικούς μήνες. Ζωηρό το στόμα, αλλά με την οξύτητα να ισορροπεί θαυμάσια το dosage (το μίγμα που προσδίδει τη τελική γλυκύτητα στα αφρώδη κατά τη παραδοσιακή μέθοδο)… Ο αφρισμός παρατεταμένος σε διάρκεια και κρεμώδης ενισχύει τη ποιοτική αίσθηση που δίνει το κρασί.
