Κτήμα Παυλίδη Thema Ερυθρός
Στη μύτη διακρίνονται αρώματα μαρμελάδας, δαμάσκηνου αλλά και νότες καραμέλας και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι ισορροπημένο με την αλκοόλη, την οξύτητα και τις τανίνες που το κάνει πλούσιο. Έχει μακρά επίγευση με νότες υπερώριμων φρούτων και κανέλας.
Το Thema ερυθρός συνδυάζεται εξαιρετικά με κρέατα με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι αλλά και κίτρινα τυριά.