Το Nikka Pure Malt Black είναι ένα blend από malt του αποστακτηρίου στο Yoichi. Συνδυάζει τα φρουτώδη χαρακτηρηστικά του Red, με την τύρφη του White. Η μύτη του χαρακτηρίζεται από αρώματα καραμέλας που εμπλουτίζονται με νότες καφέ, τύρφης και ιωδίου. Στο στόμα είναι γλυκό με νότες φρούτων και εσπεριδοειδών.